Costillar a la Brasa(churrasco de cerdo)
Maria Cuevas. @cook_4632164
Costillar a la Brasa(churrasco de cerdo)
Paso a paso
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Hacer una buena brasa
- 2
Elegir un buen costillar
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Cuando la brasa esté en su punto, poner el costillar con el hueso pegado a la parrilla, cuando esté bien dorado,darle la vuelta y en unos 10 minutos tenemos UNA BUENA CHURRASCADA DE CERDO, al retirar de la brasa,añadiremos sal en escamas y...BUEN PROVECHO!
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La cantidad de costillar q necesitamos para nuestros comensales, es aprox 1 costillar para 2 personas, si somos 10, pues con 5 tiras de costilla tenemos suficiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Cuevas. le encantará ver cómo quedó.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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