Deliciosa salsa de jitomates asados
Paso a paso
- 1
Reúne los ingredientes y lávalos.
- 2
Pon los ajos y poquita agua en la licuadora, muele perfectamente.
- 3
Cubre el comal con papel aluminio. Corta los chiles por la mitad, a lo largo. Ponlos a asar, voltéalos.
- 4
Vacíalos a la licuadora donde ya moliste los ajos. Si crees necesario, agrega poquita agua. Con el botón de pulsar, semimuélelos. Vacía a un molde.
- 5
Corta los jitomates por la mitad y ponlos a asar, de los dos lados.
- 6
Échalos a la licuadora, agrega la sal y la poca agua que te sobre. Con el botón de pulsar muele sólo un poco. Vacíalos donde ya tienes los chiles y los ajos molidos. Revuelve perfectamente. Ideal para servir con totopos o en unos deliciosos huevos rancheros que prepares el Viernes Santo, en fin... Que la disfruten!!!!
- 7
NOTA: Recomiendo no moler mucho los ingredientes, para dar apariencia que se hizo en el molcajete. Además, el sabor es más delicioso si no está tan molida.
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