Niños envueltos en hojas de parra (no envasadas)
Por tradición familiar😊
Niños envueltos en hojas de parra (no envasadas)
Por tradición familiar😊
Paso a paso
- 1
En olla mediana cubrir la base con las hojas más grandes y duras
- 2
Salar las costillas
- 3
Preparar el recado en un bowl poniendo la carne, el arroz, la sal, 1/2 pocillo de aceite y la pimienta.
- 4
Acomodar las costillas e ir haciendo los niños envueltos
- 5
Se coloca una pequeña cantidad de recado, estirar con los dedos y armar
- 6
Acomodar por capas y entre c/u de ellas poner los cabitos de las hojas, panceta picada y dientes de ajo con chala y todo
- 7
Si sobró carne, hacer pelotitas chatas y poner en el medio. Finalizar con el resto del aceite, un poco de sal y pimienta. Agregar agua hirviendo hasta que tape la preparación.
- 8
Hervir por 30 min más o menos, sacar 1 niño para ver la cocción del arroz.
- 9
Listo el plato! Espero que lo disfruten😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Niños envueltos Niños envueltos
Esta receta es de mi señora madre, se las comparto 😊😊😊
-
Niños envueltos Niños envueltos
Es la receta que hace mi mamá y que a toda la familia le encanta ❤️
-
-
-
Niños envueltos Niños envueltos
Siempre escuché ese nombre pero me daba curiosidad saber porque se le llamaba niño envuelto a una comida con carne😅, primera vez que hago y fueron un éxito en casa!Hoy lo busqué antes de compartir la receta:¿Por qué se le dice niño envuelto?Los famosos Rollitos de Carne rellenos o Niños envueltos, se les llama así porque simulan la forma en la que se envolvían los bebés antiguamente en mantitas con los bracitos dentro.
-
-
Niños envueltos Niños envueltos
Me encanta la carne molida, y el arroz, y combinarlo con acelga o espinaca... La comida casera siempre es la mejor!
-
Niños envueltos en hojas de parra Niños envueltos en hojas de parra
#cuentaregresiva#micalendarioDesde marzo que tenía la receta de @zubito guardada esperando que llegara la primavera para que mi parral diera hojas y ya me había olvidado, hasta que revisando las recetas guardadas la encontré.No son difíciles de hacer, se debe tener paciencia en el armado de todos los rollitos, pero vale la pena probarlos.Es un plato de medio oriente y cada país tiene su versión.
-
Niños envueltos en hoja de parra Niños envueltos en hoja de parra
Son una delicia, sin duda... algo laboriosos pero valen la pena! He tenido la suerte de viajar un par de veces a Medio Oriente y los he probado allá y son muy similares a la receta de mi familia, aunque aquellos un poco más condimentados. Anímense a hacerlos!!!
-
Más recetas
Comentarios