Tapioca de Queso y Orégano
Aquí les muestro como se hace una tapioca de queso con orégano, a partir de la Goma de Mandioca se pueden realizar las variaciones saladas y dulces que tu imaginación te permita. Les comento que este delicioso plato me lo enseñó a preparar una Tapioquera, como las llaman en Porto Galinhas, me dio todas las instrucciones de su cocción, allí compré la Goma, pero como se me terminó busque en internet y la preparé yo misma.
APTO PARA CELÍACOS.
Tapioca de Queso y Orégano
-
Julieta Luján“Muy buenas!! Me vino bien la ayuda de tu explicación 👌” -
Yennifer Sanchez“Pizza casera” -
AndreaInfu♡“Jamon y queso!♡” -
Laura Amarilla“Acá en Paraguay lo llamamos "mbeju" y nunca me salía bien. Pero con esta versión es increíble. Una delicia.” -
Micaela Costancio“Le puse leche condensada y duranzno.. Riquisima.. Gracias por la receta de preparacion de la goma!😊” -
Felicidonia“Muy facil de hacer y salen Igualitas a la brasileras! Use la receta de la goma de mandioca que subiste también. Muchas gracias!!!”
Aquí les muestro como se hace una tapioca de queso con orégano, a partir de la Goma de Mandioca se pueden realizar las variaciones saladas y dulces que tu imaginación te permita. Les comento que este delicioso plato me lo enseñó a preparar una Tapioquera, como las llaman en Porto Galinhas, me dio todas las instrucciones de su cocción, allí compré la Goma, pero como se me terminó busque en internet y la preparé yo misma.
APTO PARA CELÍACOS.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes y elementos que se utilizan, la sal la agrego en el momento de usar, adentro de la bolsita. Quiero comentar que esta bolsa la saqué del frizzer y la utilicé directamente.
- 2
Poner a calentar el sartén, no se le agrega ningún ingrediente graso, solamente debe estar bien caliente.
- 3
Colocar la goma, que previamente salé e ir aplastando con una cuchara, llevarla hacia los bordes, debe quedar bien compacta, el calor del fuego hace que se una.
- 4
Cuando ya se desprende de los bordes se le agrega el queso y orégano.
- 5
Se dobla y con la cuchara se presiona los bordes para que no se salga el queso.
- 6
Los rellenos salados que requieren calor, como por ejemplo un relleno de carne, vegetales salteados, pollo etc. conviene hacer este procedimiento, aunque no es necesario sellar el borde. También se puede utilizar como las tortillas para tacos.
- 7
A continuación publico algunas fotos sacadas de internet para que vean la variedad de rellenos salados y dulces. Con jamón y rodajas de tomates.
- 8
Con queso y Ketchup
- 9
Nutella, bananas y helado. En Brasil utilizan mucho la Nutella, leche condensada, aquí podemos aprovechar nuestro dulce de leche.
- 10
Hojas verdes y tomates secos hidratados.
- 11
Con frutillas, también se le puede agregar crema chantilly, o rellenar con la variedad de frutas que más les gusten.
Recetas similares
-
Pizza invento Pizza invento
Fue algo que se me ocurrió y les encanto a los comensales, fue preparando la pizza ya publicada.
-
Grisines de queso y orégano Grisines de queso y orégano
Me la paso una amiga, me pareció una alternativa súper barata y rica para tener en casa en lugar de los productos comprados que tienen cosas que no sabemos ni que son. Riquísimos, salen esponjosos y no mucha cantidad con estas proporciones. Enjoy!
Analia Costa -
El omelette (de espinaca con queso y tomate) que te salva el almuerzo El omelette (de espinaca con queso y tomate) que te salva el almuerzo
El almuerzo me agarró a fin de mes y con poco en la heladera. Pero siempre hay una lamparita que se me prende 💡Me acordé que tenía un atado de espinaca guardado, tenía huevos, tomate y queso. También tenía 2 salchichas frizadas que las agregue a mi plato y lo que quedó del tomate como para hacer una mini ensalada.Este plato es con lo que yo tenía, pero podés rellenar con lo que tú tienes, salchichas, queso, jamón, rúcula. ¡Las posibilidades son infinitas! Espero les guste mi receta 💞
-
Bolitas de carne rellenas de queso Bolitas de carne rellenas de queso
Tenía carne picada y queso dambo se me ocurrió hacer esta especie de albóndigas al horno, las acompañé Con arroz y salsa portuguesa. Quedan deliciosas!
-
-
Soufflé reciclado Soufflé reciclado
Viendo la propuesta de que nada se desperdicia, se me ocurrió reutilizar el pescado a la pizza con arroz que hice al medio día y convertirlo en un soufflé!!!Tratando de hacerlo lo más saludable posible!!!
-
Ñoquis rellenos Ñoquis rellenos
En casa es tradición comer ñoquis cada 29. Hago que no comamos cada mes la misma variedad de ñoquis, es por eso que voy buscando nuevas opciones. Esta vez los hice rellenos y la platea quedó encantada... y yo súper feliz de que lo que les cociné les gustó mucho. Siempre #elijococinar, porque es una forma de demostrar nuestro cariño hacia quien homenajeamos con nuestra comida, es decirles "lo hice especialmente para ti".
-
No tires el arroz que te sobra!!! No tires el arroz que te sobra!!!
Hice arroz de más, como suele pasar.. y no sabía que hacer con el, mire la heladera tenía huevos, cebolla, morrón y se me ocurrió comprar unos panchos y hacer esta delicia 😁
-
Ensalada de berro, tomate, Cebolla, jamón y queso Ensalada de berro, tomate, Cebolla, jamón y queso
#Sosquecalor para continuar con estos días un poco más calurosos, por qué no, la opción de una ensalada fresca... 😅🤗Y hoy encontré berro, y se me antojó, así que decidí hacer esta ensalada que me trae ese fresco recuerdo de mi infancia, cuando mi abuelo hacía ensaladas con berro 😊
-
Sopa licuada de zapallo y papa Sopa licuada de zapallo y papa
Me tocó hacer una dieta blanda pero más líquida que blanda 🤷♀️ y no se me ocurren muchas cosas que comer más que gelatinas y sopas licuadas 🤔 así que decidí hacerme esta sopita y le puse algo de queso para darle más sabor 🧀 -
Terrina de pollo, huevo, crema, queso y tomate Terrina de pollo, huevo, crema, queso y tomate
Me compre un molde para hacer torres de lo que sea! (dulces o saladas) y dije ya la voy a usar! y es genial! Esta terrina es una mezcla de sabores increíble y a la vista es fantástica! espero la hagan y les guste! A Disfrutar!
-
Pizza sin gluten Pizza sin gluten
Es la primera vez que encuentro una masa que no tiene nada que envidiarle a las que contienen harina de trigo. Sé que siempre que una/o ve estos ingredientes se agarra la cabeza, pero en una casa donde habite un/a Celiaco/a, no puede faltar la línea de 3: harina de arroz y las féculas de maíz y mandioca. No me gusta gastar en las mezclas pre-hechas, además de que prefiero tener la libertad de modificar la textura a mi antojo. Esta receta es una modificación personal de un libro de recetar con harina de arroz que, honestamente, no siempre funcionan, cómo fue el caso.
Más recetas
Comentarios (10)