Mostachón
Hace unos 3 años, vi esta receta en una revista femenina. La hice y nos gustó mucho. Así de que, gracias a la Chef Marcela Valladolid, hoy podemos disfrutar de este rico postre. Le hice unos pequeños cambios.
Mostachón
Hace unos 3 años, vi esta receta en una revista femenina. La hice y nos gustó mucho. Así de que, gracias a la Chef Marcela Valladolid, hoy podemos disfrutar de este rico postre. Le hice unos pequeños cambios.
Paso a paso
- 1
Reúne los ingredientes.
- 2
En la licuadora muele las galletas, no importa que no queden tan molidas. Hazlo poco a poco.
- 3
Precalienta el horno a 350°F. Rocía con el aceite en aerosol un molde, de preferencia con resorte, de unas 9 pulgadas.
- 4
Bate las claras a punto de turrón. Poco a poco agrega el azúcar granulada, el polvo para hornear y la vainilla. Continúa batiendo por unos 2 minutos. Apaga la batidora.
- 5
Agrégale las nueces y las galletas. Queda como una masa.
- 6
Pasa la mezcla al molde. Si es necesario, aplana un poco. Hornea por 30 minutos.
- 7
Mientras tanto. Haz la crema. Con la batidora eléctrica, bate el queso crema, la crema agria, el azúcar en polvo y la vainilla. Que queden bien mezclados.
- 8
Saca el pastel del horno y deja que se enfríe por unos 15 minutos. Abre el resorte y desmolda.
- 9
Úntale la crema con una espátula.
- 10
Corta las fresas en rebanadas delgadas y decora en círculos. Sirve.
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