Es una milanesa grande de carne de lomo y se llama de la casa porque se sirve acompanada con muchos ingredientes por encima

#cumplimos7#aniversariocookpadOtro típico plato uruguayo, que no es para todos los días, pero sí para darnos un gusto cada tanto. No pongo las cantidades exactas de ingredientes, solo lo que lleva, porque es a gusto de cada uno y dependiendo de cuántos comensales sean.

#copaamerica #delantanglobal2024.para mirar nuestra Celeste ganar, que mejor menú que hamburguesa 🍔 con papas fritas

Era la Pascua de 1996,toda la familia Curbelo nos habíamos reunido en las Termas de Guaviyú en una especie de concilio familiar.Una de mis tías había comprado bacalao para alimentar un ejército y ya al jueves Santo estábamos casi convertidos en bacalao.El viernes Santo mi prima Alejandrina,recientemente casada y maestra primaria de profesión nos dice:"Voy a cocinar algo con atún"...Y casi al unisono otra tía mía y yo :"¿Otra vez pescado?"...Y ella,en tono de voz muy misterioso:"No,será un gusano...un gusano loco".En honor a la verdad nunca lo pregunté a mi tía que había pensado ella.Mi tía,quien se llamaba Amalia pero le decíamos Muñeca y que falleció en diciembre de ese año,pero la anécdota del Gusano Loco quedó grabada para siempreEl hecho es que la curiosidad nos bastó para mantenernos cerca de la mesada y ver esta maravilla.Este es un Gusano Loco 2.0

#MercadoHola cómo están? Les comparto lo que cocine hoy para el almuerzo, no tenía muchas ganas de hacer algo elaborado y tenía un trozo de bondiola así que la rellene con lo que tenía en la heladera 😅 , para participar de la canasta del mercado hice una ensaladita para mí con pepino lechuga y tomate bien fresquita quedó todo riquísimo🤤

El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón.