Mac & cheese de coliflor con cheddar / low carb
Alternativa sin pasta 🍝
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los trocitos de coliflor en agua con sal hasta 3/4 de cocción. Escurrir y reservar.
- 2
Poner la mantequilla en sartén alto o cacerola, cuando esté caliente, agregar la leche, crema, queso y ajo, cuando esté todo integrado y sea una mezcla líquida, agregar la coliflor y pimienta, dejar hervir unos minutos. Se puede reservar queso para gratinar. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
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