Budín de chocolate
Típico budín tipo ingles, pero con chocolate.
Budín de chocolate
Típico budín tipo ingles, pero con chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema homogénea.
- 2
Agregar de a uno los huevos siempre batiendo, la leche y la vainilla.
- 3
Por último tamizar los ingredientes secos y agregar de a poco, integrándolos en forma envolvente. Debe quedar una crema espesa.
- 4
En una budinera en mantecada y enharinada, poner la preparación anterior y cocinar a fuego medio (170°C) durante unos 40 minutos. Pinchar con un palito o cuchillito y si sale limpio ya está.
- 5
Para el baño se pone la crema a calentar con la manteca y cuando rompe el hervor se agrega el chocolate en trozos y se deja hasta que este se disuelva.
- 6
Cuando esta derretido se mezcla y se le tira por arriba. En esté caso yo le puse frutos secos, pero pueden ponerle lo que mas les guste. (frutas confitadas, cerezas, grana, etc.)
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