Ajíes rellenos a la parrilla
Súper sabrosos!!! ideal cuando tengan ganas de prender la parrilla.
Ajíes rellenos a la parrilla
Súper sabrosos!!! ideal cuando tengan ganas de prender la parrilla.
Paso a paso
- 1
Lavar bien el morrón, cortarlo al medio, sacarle el cabo y las semillas, colocarlos en la parrilla boca abajo, como la foto 2 y taparlos con una bandeja aprox. 15 minutos.
- 2
Cuando comienzan a arrugarse, darlos vuelta, dejarlos 5 a 10 minutos aprox., colocarle el huevo en su interior y salar. Siempre mantener tapado con la fuente.
- 3
Cortar el jamón, el queso picar la albahaca con la cdta. de aceite de oliva. Cuando la clara del huevo toma color blanco, agregar el jamón, el queso y el roquefort. Tapar
- 4
Cuando comienza a derretirse el queso, agregar el queso rallado, tapar dejar unos minutos, retirar, agregarle la albahaca con el aceite de oliva y a comer calentito! una exquisitez que los hará olvidar de la carne.
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