Arroz graneado con salsa de lomitos de atún
Yexi #CocinaConCookpad2019 Mirando a mi mamá aprendí a cocinar su arroz graneado (que me encanta 😋) y la combinación con el atún pensé que quedaría bien... resultó una receta práctica, rápida y, según mi esposo e hijita, riquísima 😊. Espero también la disfruten 😉
Arroz graneado con salsa de lomitos de atún
Yexi #CocinaConCookpad2019 Mirando a mi mamá aprendí a cocinar su arroz graneado (que me encanta 😋) y la combinación con el atún pensé que quedaría bien... resultó una receta práctica, rápida y, según mi esposo e hijita, riquísima 😊. Espero también la disfruten 😉
Paso a paso
- 1
Poner aceite en la cacerola y agregarle la cebolla y ajo picados. Una vez salteados, agregarle la taza de arroz y revolver. (que la temperatura no esté muy alta para que no se queme) yo la puse en 7
- 2
Poner el caldito de azafrán y tomillo en la misma taza que midieron el arroz y agregarle agua hirviendo. Diluirlo y agregarselo al arroz con cuidado y agregarle la 2 da taza de agua (también hirviendo). Yo le agregué una pizca de sal.
- 3
Bajamos la temperatura a 3 (baja) y tapamos hasta que el agua se consuma.
- 4
Para la salsa de atún piqué las 2 cebollas con los ajos y los puse en la cacerola con un poco de aceite y cuando la cebolla estuvo blanca le agruegué las 2 latas de lomito de atún (1 escurrida y la otra completa). Sal, pimienta, orégano y pomarola a gusto (yo usé medio sobre). 5 min y ya está lista!
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