Pan Amasado
Aprende a hace el típico Pan Amasado Chileno. Aquí tienes el enlace de la receta en youtube para que puedas ver bien el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=xJ_GwYzVc7w
Pan Amasado
Aprende a hace el típico Pan Amasado Chileno. Aquí tienes el enlace de la receta en youtube para que puedas ver bien el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=xJ_GwYzVc7w
Paso a paso
- 1
Poner en la amasadora eléctrica y amasar por 10 minutos.
- 2
Si lo haces a mano, poner la masa en una tabla y amasar a mano por 10 minutos, hasta que la masa esté lisa y suave.
- 3
Bolear los panes y pincharlos con un tenedor. Para saber cómo se bolea un pan, mira la video receta en mi blog.
- 4
Dejarlos reposar tapados con un paño durante una hora.
- 5
Hacer un rulo con la masa y dividirla en partes iguales
- 6
Poner la harina + sal en un bowl. Hacer hueco en el medio y agregar el aceite.
- 7
Agregar la levadura remojada en el agua.Juntar todo con una cuchara de madera. Si ves que la masa está muy seca, agregar agua, pero siempre de a poco.
- 8
Hornearlos a 200 grados hasta que estén dorados (unos 10/15 minutos).
- 9
Poner la levadura en el agua tibia, con el azúcar y reservar.
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