Paso a paso
- 1
Aprovechando los restos de cocido, separar el pollo, los garbanzos y la zanahoria.
Desmenuzar el pollo y cortar a trozos muy pequeños la zanahoria. - 2
Si no tenéis restos de cocido, hacer la pechuga a la plancha, o hervida junto con la zanahoria, y utilizar garbanzos de bote.
- 3
Cortar la lechuga, el tomate y el queso fresco en trozos muy pequeños.
- 4
Cocinar el arroz siguiendo las indicaciones del envase, o hacerlo hervido si es arroz del de toda la vida.
- 5
Mezclar todos los ingredientes (las cantidades pueden variar dependiendo del gusto de cada uno) y salpimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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