Época de setas!!!Época de manjares!!!!Como acompañamiento, como principal, como pica-pica… tiene mil funciones!No dejes de hacer esta rica receta 🍄

Facil. La receta de muselina de all i oli la encontraran. En la receta de timbal tdicolor de verduras. Les pido disculpas por no tener el detalle de esplicar el proceso en en esta otra receta.

Este es un pincho muy agradable de cara al verano y no muy difícil de hacer

🍄🍤🧅🍅🧄🍷🥛Un entrante, un aperitivo, para cenar...... llámalo como quieras pero está muy rico.

En tiempos remotos los romanos ya tenían a las setas en su menú, los mayas y aztecas las usaban con fines medicinales y los egipcios las consideraban alimento de los dioses. No hay registros de que las cultivaron hasta mediados del siglo XVII, cuando un productor de melones, cerca de París tropezó accidentalmente con un descubrimiento muy importante; vertió agua utilizada para lavar las setas silvestres, sobre algunas sobras de compost gastado del cultivo de melones. Un poco más tarde, muchas setas brotaron en ese lugar. Entonces el agricultor pasó de ser un productor de melón a productor de champiñones.

La masa de relleno puede servir para croquetas si nos sobra.

#cocinahoyconcecilia Es una receta que apesar de ser entretenida la verdad es que merece la pena.