Pan de pasas
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#Mirecetario
A este pan le podemos cambiar las pasas por nueces u otra cosa que tu quieras
Pan de pasas
#Mirecetario
A este pan le podemos cambiar las pasas por nueces u otra cosa que tu quieras
Paso a paso
- 1
Hacemos la masa madre con 100 gr de harina, 60 ml de agua y 10 gr de levadura y dejamos doblar su volumen
- 2
Amasamos el resto de los ingredientes y añadimos la masa anterior y seguimos amasando hasta que quede elástica y dejamos fermentar hasta que doble el volumen
- 3
Desgasificamos, incorporamos las pasas que habremos remojado en leche previamente y hacemos barritas o panes de unos 300 gr cada uno y volvemos a dejar que doble su volumen
- 4
Cocemos en el horno a 250 grados 15 minutos y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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