Y en marco del concurso del #mercado tuve que ponerme a buscar como es que se cocinaban las habas 😅 si bien las había comido nunca las había hecho, en este caso utilice las semillas!!! Y una vez más, valió la pena el desafío!

Había hecho antes un colchón de Habas, esta es una reversion y quedó muy deliciosa. Una guarnición diferente y una manera singular de incluir las habas a la dieta de la familia.Con ellas participo del sorteo de la UAM #mercado

#mercado Para mi mamá y para mí nos hice esta sopa bien sencilla. Use el caldo que quedó de la cocción de las habas para cocinar el brócoli.

#MercadoLes cuento que las habas para el que no las conozca son un tipo de legumbre que aportan a nuestro organismo proteínas , fibras, vitaminas del grupo B,hierro y también son muy buenas para reducir el colesterol. Yo nunca cocine habas en casa pero si tengo el recuerdo de niña cuando visitaba a mis abuelos, ellos siempre usaban habas en sopas y guisos . El abuelo me mostraba como se pelaban y mientras lo hacía siempre me contaba anécdotas de su juventud, los sábados mi abuela iba al mercado y traía la fruta y verdura fresca ,era raro no ir ese día a su casa y no encontrarlo en la mesita del patio pelando habas, Así que muchas veces las Pelé con el ❤. Que recuerdos más lindos me trae hoy usar habas en mi casa y apenas las saqué de la bolsa y sentí su olor me vinieron como esas imágenes con el que jamás olvidaré y quería compartirlo con ustedes!

#Mercado...Cocinar con habas da una infinidad de posibilidades. El haba tiene una cantidad de nutrientes, vitaminas y proteínas, así que puede ser un ingrediente estrella en cualquier plato. Ensaladas, cazuelas y guisados. También como snack. En este caso hice un guisado vegetariano, las habas las pele ( les quité la cáscara una a una, porque no puedo, por tema salud comer cáscaras) quedo sabroso y ese gusto especial que dan las habas.😉👍🏻🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🍽

El frío no se va... así que la consigna de la semana con habas me dio antojito de una olla humeante y suculenta;esta palabrita la descubrí en mis lecturas infantiles y me encanta como suena.El sólo pensarla ya despierta mis papilas gustativas y modestia aparte este guisito de habas me quedó suculento!!!!!#habas#mercado

#CAMINODESABORES#MERCADO#HABAS#POLLOEsta vez quise probar una versión diferente del pollo a la portuguesa cambiando las arvejas por habas.Así participo de las 2 consignas de esta semana, cocinar habas y hacer la mejor versión de una receta que ya llevo tiempo haciéndola.

#mercado Para la consigna de esta semana tocó habas, así que con lo que compré que fue poco más de un kilo (le saqué el jugo), hice una comida distinta para cada uno, adecuándola a nuestros gustos! Esta tortilla fue para mi hijo. Sale una tortilla bien grande, de dos o tres porciones. En el correr del día subo las otras recetas.

Les confieso que las habas me traen muchas nostalgias, recuerdo que mi abuela me ponía a pelar habas " sácale la camisa " decía ella le llamaba a la piel luego de sacar la vaina así que les tengo un especial cariño aunque esta vez no les saque la camisa espero les guste es una receta muy sencilla pero un acompañamiento completo.

#mercadoHacía tiempo que no comía habas. Mi madre las hacía en escabeche y le quedaban deliciosas, pero era la única manera que las comíamos. Iba a hacerlas como las hacía mi madre pero decidí probar cosas nuevas. Así salió está mayonesa y una recetita más.

Para cumplir con la consigna del #mercado de esta semana traigo estás habas crocantes que quedan delis

Me encantan los untables, nunca había probado las habas y esta receta me encantó. Lo mejor es que no hay desperdicios porque usé todo, las vainas y las habas.#mercado