Merluza con mejillones y langostinos
Quería mojar pan en tomate a toda costa 😁
Merluza con mejillones y langostinos
Quería mojar pan en tomate a toda costa 😁
Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar la merluza, yo elegí una merluza entera y en la pescadería me la prepararon
- 2
Abrir los mejillones al vapor y reservar. Yo les quité las conchas
- 3
Cocer los langostinos y reservar el agua
- 4
En una cazuela poner la cebolla, los ajos y la guindilla con un poco de aceite.
- 5
Una vez hechos echamos pimentón dulce y Antes de que se queme añadimos un chorreón de vino blanco junto con el caldo de los langostinos.
- 6
Dejamos que se evapore el alcohol y agregamos el tomate (yo he usado uno de bote de estilo casero)
- 7
Cocinar 10 minutos y a disfrutar
- 8
Removemos hasta que espese la salsa y añadimos los mejillones, los langostinos pelados y las rodajas de merluza.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merluza con almejas y langostinos Merluza con almejas y langostinos
El cocinar a veces, sin un patrón claro de lo que queremos y teníamos en mente, nos lleva a realizar técnicas y tiempos que no teníamos pensado. En este caso es una receta entretenida y con un sabor a mar inconfundible, que nos entretiene y disfrutamos al cocinarla. Espero que os guste.
-
-
-
Merluza con langostinos Merluza con langostinos
Una cena rápida y sana que le encanta a los niños
Jorge Lorenzo Marfil -
-
Merluza con langostinos Merluza con langostinos
Esta es la receta de merluza que nunca falla ;) #abacedario
Más recetas
Comentarios