Tarta de Carrot Cake con frosting de naranja
Esta tarta es una delicia al paladar.
Tarta de Carrot Cake con frosting de naranja
Esta tarta es una delicia al paladar.
Paso a paso
- 1
Preparación con Thermomix:
Lo mas importante es precalentar el horno a 150ºC. Ya que la mezcla del bizcocho no se tarda nada en hacerse.
- 2
Pelamos y Trituramos en el vaso de Thermomix las zanahorias, 20 segundos a velocidad de 5 al 10.
- 3
Seguidamente introducimos todos los ingredientes secos (harina, dos tazas de azúcar, la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela) Mezclamos a velocidad 3 durante 10 segundos.
- 4
Incorporamos los huevos con el aceite y volvemos a mezclar 20 segundos a velocidad 3.
- 5
Añadimos la masa a un molde y horneamos durante 1 hora a 150ºC.
Al terminar el horneado lo dejamos enfriar. - 6
Preparación tradicional:
Para comenzar precalentamos el horno a 150ºC,
- 7
Comenzamos con los preparativos para la base de la tarta “el bizcocho”.Con un rallador, rallamos las zanahorias sobre un bol grande y seguidamente mezclamos los ingredientes secos (la harina, dos tazas de azúcar, la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela)
- 8
En otro bol, batimos los huevos con el aceite.
- 9
Añadimos esta mezcla a los ingredientes secos y removemos hasta incorporar todo.
- 10
Añadimos la masa a un molde para hornear y directo al horno durante 1 hora a 150ºC.
Terminado este tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar. - 11
Preparación de frosting de naranja:
En un bol, mezclamos los tazas de queso de untar con 1 y 1/2 taza de azúcar, la ralladura y un chorrito del zumo de la naranja (Cuidado si le agregamos mucho zumo, porque se queda muy líquido nuestro frosting)
- 12
Desmoldamos el bizcocho y la cortamos de manera transversal. Untamos con el frosting las bases y terminamos recubriendo toda la tarta.
Por ultimo, decoramos con las nueces y servimos.
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