Esta receta es muy flexible. Se puede agregar cualquier verdura. Yo le agregué atún para darle sabor pero por lo general lleva solo verdura y se puede hacer a la sartén también o comer así como se ve en la imagen. Con salsas queda muy rico y crujiente.

Ayudando a la primavera, que está que sí y que no, hoy saqué de la alacena unos discos de papel de arroz y armé estos paquetitos. Los hice de dos formas: como los tradicionales arrolladitos y como pequeños paquetes. Creo que esto quedaría estupendo con camarones. Pero lo que yo tenía en mi freezer eran palitos de pescado. De modo que usé eso. Las cantidades indicadas me rindieron 10 unidades, pero porque usé dos formas diferentes. Estimo que rendiría para unos 8 paquetitos y entre 12 y 14 arrolladitos (que llevan menos relleno). Son muy ricos, livianos, aptos para todo el mundo por muy a dieta que esté. Prepararlos es muy fácil, pero lleva su tiempo. No puedo decir que es una receta rápida. Me llevó más tiempo que el que esperaba.

Hoy tocó improvisar otra vez en la cocina y salió esto. Orgulloso de mis dotes culinarias.

La sopa ramen a nuestra manera está para chuparse los palillos!!

¿Antojo de Ramen? ¿Pocos ingredientes pero muchas ganas?Pues esa es la mayor motivación para sacar creatividad y hacer lo que sea por conseguirlo.

Llevaba tiempo con muchas ganas de comerme un buen plato de sopa de ramen, hoy ha sido ese día, os dejo la receta para hacer los fideos y un extra, cómo he hecho un caldo express para éstos fideos. ¿Lo mejor? Si no le añadimos el huevo es una receta totalmente vegana.

Veo que hay gente que se come el ramen instantáneo sin ningún "topping". Pero no cuesta nada añadir algo de alegría a esos fideos, así que he pensado compartir como me hago yo este ramen en 6 minutos.

Con lo que me sobró de hacer ayer el ramen de Irene en la super clase que nos preparó hoy he preparado un riquísimo arroz basmati, acompañamiento perfecto para unas pechugas a las plancha.

Para ver el video haz click en este enlace https://goo.gl/r63LhoMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy viajamos hasta el mismísimo Japón para preparar un caliente y delicioso plato de ramen, seguramente has visto o incluso has comido este plato pero alguna vez te has preguntado como puedes hacerlo en tu casa totalmente casero?Hoy te traigo la respuesta en forma de video-receta donde puedes ver paso a paso como elaborar este plato tan típico de la cocina.

El pasado fin de semana llegamos a casa después de todo un frío día de campo y montaña y solo me apetecía tomar una sopa calentita y acostarme. No me podía sacar de la cabeza la idea de unos tallarines con verduras y un fragante caldo con aires orientales. Esta sopa se tarda muy poco tiempo en hacer y está buenísima. Perfecta para entrar en calor en estos días que el frío ya aprieta ❄️www.instagram.com/EatTheGreen_com

En mi viaje de luna de miel fui a Japón. Hasta unos meses antes de ir, jamás había probado el Ramen. Lo probé en un restaurante para saber si me gustaría y así pedirlo allí. Y me encantó. Ya en Japón me hinché a comerlo y me enamoró del todo. Ahora, lo hago en casa a mi manera para seguir disfrutándolo. Lo más importante del ramen es el caldo. Allí se lo curran horas y le ponen un poco de jengibre. Un buen caldo hará que el plato sea bueno. Con mi receta se consigue de un simple caldo de pollo de toda la vida, hacer dos caldos diferentes y mezclarlos para dar con un buen caldo de Ramen. Además yo no uso ni miso ni mirin ni jengibre, que se usan en Japón para hacer el Kaeshi (una pasta que potencia el sabor del caldo). Si podéis y queréis innovar aún más, añadirlo a la receta. Mi ramen es un ramen mediterráneo y muy casero, por así decirlo, pero está logrado y se disfruta. Estás tu ratito haciéndolo pero la recompensa vale la pena.