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hígados de pollos (o de hígado de ternera, o de conejo, o de pato) • manteca • pimienta negra en grano • hierbas aromáticas (usé tomillo, romero, orégano y apio) • sal a gusto • cognac
20 minutos
4 raciones
martalhanna
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conejo mediano 1 1/2 kilo • ajo grande • Panceta salada o ahumada a gusto • papas • cebollas grandes • cebollas chicas o bien pequeñas (original 24 cebollines) • Vino blanco • Caldo de Carne • manteca • Pimienta en grano, tomillo y laurel • Sal si fuera necesario
190'
4 o 5 raciones
majose1957
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Conejo • Zanahoria • Morrón • Jamón • Queso • Sal, ají, orégano y provenzal a gusto • Cuchillo • Chaira • Aguja matambrera • Hilo sisal • Papel film y de aluminio
Antoo.estanga
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pata de conejo • Vinagre alcohol y agua • Ajo en aceite • Romero a gusto • Manteca • Vino blanco • papa grande • Leche • Manteca • Nuez moscada • Sal y pimienta negra molida • Cebolla de verdeo
Dayli
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1 Cooksnap
conejo • cebolla gde • pimiento • zanhorias • dientes de ajo • vinagre • Aceite de oliva • Harina, • Sal del himalaya o la que tengas • Condimentos: • Pimienta negra o de la otra • Romero •
miryam rodriguez
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