Trufas

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Ingredientes

  1. 100 gramosmargarina
  2. 300 gramoschocolate negro fondant
  3. 200 gramoschocolate blanco
  4. 370 gramosleche condensada
  5. 1 chorrocoñac
  6. Chocolate en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la mantequilla en una cazuela al baño maría.

  2. 2

    Echar el chocolate negro y blanco troceado y dar vueltas hasta que se derrita y mezcle todo.

  3. 3

    Añadir la leche condensada y dar vueltas. Añadir un chorro de coñac y seguir dando vueltas hasta que se forme una mezcla uniforme.

  4. 4

    Verter en una fuente. Dejar enfriar y después meter en la nevera durante 24 horas.

  5. 5

    Dividir en porciones con dos cucharas, hacer bolas y rebozar en chocolate en polvo.

  6. 6

    Conservar en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura
Laura @lauramarpal
San Sebastian

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