Paso a paso
- 1
Pelamos los ajos y troceamos o laminamos.
- 2
Partimos a trozos pequeños o a tiras la carne tanto la de cerdo como la de pollo.
- 3
En la olla rápida echamos un poco de aceite de oliva, los ajos troceados y la carne troceada, salteamos unos 3 minutos, echamos el vino blanco, un poco de agua, 3 pastillas de caldo concentrado, un poco de curry, comino, pimienta y tapamos y cocemos durante 25/30 minutos para que quede muy tierna y deshebrada, escurrimos y reservamos.
- 4
En una cacerola con agua, echamos una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite y cuando comience a hervir echamos el arroz y lo cocemos durante 12 minutos y escurrimos.
- 5
Abrimos la lata de chile con carne y echamos en una sartén y salteamos con un puñado grande de queso rallado y echamos en una cazuela adornando alrededor con los nachos con los que nos los comeremos después, reservando un poco para mezclarlo con el arroz.
- 6
Mezclamos el arroz con el poco de chile con carne salteado que nos quedó y en unos aros vamos haciendo varios y los colocamos en una bandeja para que cada comensal coja la cantidad que guste y se sirva en su plato.
- 7
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y cortamos a tiras.
- 8
Pelamos las cebollas y cortamos en juliana.
- 9
Lavamos los calabacines, quitamos las puntas y troceamos a dados.
- 10
En una cacerola grande echamos un poco de aceite de oliva y salteamos los pimientos, cebollas y calabacines troceados con un poco de sal, y un poco de pimienta, curry y cominos y cuando esté bien salteada añadimos la carne que teníamos reservada y lo salteamos todo junto un par de minutos más y listo, lo colocaremos en una cazuela grande o una fuente para que nos podamos ir sirviendo después en la mesa.
- 11
Pelamos los tomates y troceamos a dados y echamos la mitad por encima del chile con carne y la otra mitad la ponemos en una cazuela para después en la mesa servirnos a gusto.
- 12
Lavamos las hojas de lechuga, troceamos y las ponemos en una cazuela o fuente.
- 13
En la mesa colocamos la fuente de carne deshebrada con las verduras salteadas, la otra cazuela con el chile con carne, nachos y tomate, la cazuela de lechuga, la de tomate, las barquitas y la bandeja de arroz con chile y así cada comensal puede hacerse su taco como más le guste en su plato.
- 14
Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es alrededor de 50/60 minutos.
- 15
Este plato es fácil de preparar y a todos los comensales les encanta siempre.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tacos mexicanos Tacos mexicanos
Los tacos son una comida típica de México que consiste en una tortilla de harina rellena y acompañada de una salsa. Estos que os propongo están muy ricos
-
-
-
Tacos mejicanos Tacos mejicanos
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=_Dihxg_OMmw&t=4s
-
Tacos rápidos Tacos rápidos
No hay gran historia, tenía estos ingredientes y allá que fueron.
susanaga -
-
Tacos placeros Tacos placeros
Hace referencia al taco con un relleno fácil y que no obligue a cocinar. Se trata por ejemplo de tacos de chicharrón seco, queso o guisados cualquiera ya hecho. Hay muchos acompañamientos para los tacos placeros: nopales preparados, queso fresco, aguacate y hierba de pápalo.Al parecer el nombre viene asociado a su popular venta en las Plazas, mercados o parques de los pueblos y las ciudades en puestos ambulantes. Son por lo general económicos y es una comida tipica, facil, rapida y al alcance de todos.Hay una canción de Paquita la del Barrio que menciona un taco placero como insulto menospreciando a un hombre que no ha dado la talla (y que sería "poca cosa"). Por si alguien quiere cantar la canción mientras que cocina un taco placero la pongo al final de la receta jajajajaNo obstante, hay muchos tacos placeros en puestos ambulantes que están deliciosos. Y en vez de un insulto sería un halago.Abajo pongo un ejemplo de taco placero, habría infinitos.. hay que tomarlo como ejemplo del tipo de taco que es.
Más recetas
Comentarios