Ensalada de rúcula, calabaza, pollo y yogur
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El calor nos limita a la hora de pensar ideas de menú. Esta es una rica y fresca receta #sinhorno que te va a encantar.
Ensalada de rúcula, calabaza, pollo y yogur
El calor nos limita a la hora de pensar ideas de menú. Esta es una rica y fresca receta #sinhorno que te va a encantar.
Paso a paso
- 1
Lavar la rúcula y la calabaza, hervirla en cubos. Trituras jengibre y ajo y lo doras con el aceite.
- 2
Agregas el pollo trozado en cubos. Podes agregar curry suave, pimentón, masala o condimento de arroz.
- 3
Para ensamblar, primero condimentas la rúcula con aceto, por sobre ella colocas la calabaza, luego el pollo, coronas con yogur natural (podes decorar con sésamo negro, que suma 10 puntos!).
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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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