Mole con arroz blanco
Mi comida favorita en todo el mundo, y después de casarme mi abuela ya no pudo hacérmela cada vez que quería, así que me enseño como a hacerla , así que cada vez que la extraño o kiero consentirme la preparo ,,,T AMO ABUELA #CosinaConAmor
Mole con arroz blanco
Mi comida favorita en todo el mundo, y después de casarme mi abuela ya no pudo hacérmela cada vez que quería, así que me enseño como a hacerla , así que cada vez que la extraño o kiero consentirme la preparo ,,,T AMO ABUELA #CosinaConAmor
Paso a paso
- 1
Pones a cocer el pollo con un pedazo de cebolla, un ajo, sal y agua suficiente
- 2
Mientras se cuece el pollo, en una sartén agrega poquito aceite y dora los chiles guajillos sin semillas y los chiles cola de rata o pullita, los jitomates, cebolla las tortillas y el ajo ya que se dore ponlo en la licuadora junto con el mole doña maría, y agrega caldo de pollo y licúa hasta que quede bien molido
- 3
En un cazuela honda pon poquito aceite, agrega lo licuado y agrega el pollo y suficiente caldo depende lo espeso que lo quieras, agregar sal
- 4
Mientras se termina de cocer el mole, pon un litro de agua en una olla calentar con un puñito de sal, ya que hierva agregar el arroz lavado, bajar el fuego y tapar, dejar que se cueza hasta que quede seco
- 5
Ya que el arroz esté listo, el mole también, a comer....
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