Dorada
Algo que puede parecer simplón, como un lomo de Dorada, pero que combinado, tiene una vista estupenda y unos sabores deliciosos, prueba y verás.... #emplatando
Dorada
Algo que puede parecer simplón, como un lomo de Dorada, pero que combinado, tiene una vista estupenda y unos sabores deliciosos, prueba y verás.... #emplatando
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas, enteras y sin pelar, con agua, sal, unas bolas de pimienta y los dientes de ajo.
- 2
Cocemos las alcachofas. Quitando las hojas más duras, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite. En el microondas, se hacen en cuatro minutos.
- 3
En la misma fuente que hemos cocinado las alcachofas, colocamos los lomos de la Dorada, salpimentamos al gusto y los cocinamos en el grill unos 7 minutos.
- 4
Emplatamos y regamos con el jugo que nos sobró ayer del bacalao a la menta, mezclado con lo que ha generado la dorada.
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Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:https://youtu.be/qxciuWG96UsLa dorada a la sal es una forma un tanto especial de cocinar este pescado tan sabroso y nutritivo, ya que sólo se utiliza sal como ingrediente adicional para cocinarla, pero sin duda resulta una forma de prepararla que merece la pena. Si nunca la has preparado en casa te detallo una receta paso a paso para que te animes a hacerla, te sorprenderá como se puede hacer de forma sencilla un pescado al horno tan rico y jugoso. A la sal se pueden preparar todo tipo de pescados blancos, por lo que puedes cocinar de la misma forma otro pescado que te guste.Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas
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