SPAGHETTI🍝Alle Erbette (Espaguettis a las hierbas aromáticas).!
MI RECETA No. 900.-🤩 Una pasta al dente muy sencilla, mezclada con hierbas, la que más gusten y tomate sofrito con ajo y aceite de oliva. Las hierbas se suelen usar frescas, 2 hojas o un puñadito de cada una, pero yo solo tenía albahaca fresca, las otras hierbas las usé secas, que también van muy bien porque al añadirlas al sofrito de tomate también aromatizan y dan sabor al guiso. Una mezcla muy italiana. Vamos y les cuento como lo hice...!😋#TeQuiero
SPAGHETTI🍝Alle Erbette (Espaguettis a las hierbas aromáticas).!
MI RECETA No. 900.-🤩 Una pasta al dente muy sencilla, mezclada con hierbas, la que más gusten y tomate sofrito con ajo y aceite de oliva. Las hierbas se suelen usar frescas, 2 hojas o un puñadito de cada una, pero yo solo tenía albahaca fresca, las otras hierbas las usé secas, que también van muy bien porque al añadirlas al sofrito de tomate también aromatizan y dan sabor al guiso. Una mezcla muy italiana. Vamos y les cuento como lo hice...!😋#TeQuiero
Paso a paso
- 1
Añadir el aceite de oliva al sartén, con el ajo, la pimienta roja triturada y sellar sin que se llegue a quemar, agregar el tomate cortado en cuadritos, mezclar y esperar que el tomate suelte líquidos. Incorporar el vino tinto, esperar reduzca. Añadir las especias, la sal, mezclar y rectificar sabor.
- 2
Tener los espaguettis cocidos al dente bien escurridos y añadirlos al tomate, mezclar, rectificar sal, servir muy calientes y adornar con orégano, hojas de albahaca y trocitos de tomate con aceite de oliva. De mi cocina con gusto en mi receta No. 900, felíz😍😍😍Intentarlo en casa...!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Manteca de hierbas Manteca de hierbas
Una manteca saborizada con hierbas es un muy buen aderezo para carnes como el pescado o el pollo. Puede hacerse con hierbas frescas o secas y el sabor puede variar según las hierbas que tengas. Espero que les guste la receta ✌️
-
Milanesa de pollo caprese a la estufa a leña Milanesa de pollo caprese a la estufa a leña
#porunmundomejorEn épocas de frío es normal en Uruguay aquellos que tienen estufa a leña calentar el hogar con ella, vamos a aprovechar ese fuego para cocinar y utilice las hojas de mi albahaca.
-
Salmón a la barbacoa, con hierbas aromáticas #caminodesabores Salmón a la barbacoa, con hierbas aromáticas #caminodesabores
#caminodesaboresEn esta oportunidad era algo que gustara... y para complacer a la familia, mi hija justo tenía un evento en la inmobiliaria (ella es arquitecta y asesora) y le pregunté a mi esposa, salió la idea de comer algo sano. 🤔🤔🤔🙄🙄😉En el congelador me quedaban unos cortes de salmón, siempre lo hago al horno o a la plancha, decidí ver cómo quedaba a la barbacoa y la verdad queda muy bueno y rápido de hacer. De guarnición unas papas también al fuego.👨🍳🙋♂️🍷acompañamos con unas hojas de lechuga y tomate.😉
-
Polenta con salsa de tomates y hierbas frescas Polenta con salsa de tomates y hierbas frescas
#masconmenosCon estos fríos siempre es bienvenida una polenta, bien calentita y con una salsa simple de tomates, para darle sabor unas hierbas frescas de las que cultivamos en casa.👨🍳👨🍳🍛 -
Tarta Caprese a mi manera 🇺🇾 Tarta Caprese a mi manera 🇺🇾
Hice una torta de jamón y queso 🧀, me sobró un poquito de masa ( con la masa que me sobra suelo decorarla) pero tenía un poco de muzzarella, queso Colonia, tomates cherrys y albahaca y decidí hacer una mini tarta caprese . El molde es de 20 por 20 cm. #mercado #albahaca #paraprincipiantes #mitoque
-
Pesto multi aromáticas Pesto multi aromáticas
Tenía bastante albahaca que ya se estaba floreciendo, así que decidí hacer pesto. Pero le agregué otras hierbas, para darle un sabor diferente. La verdad es que quedó muy bueno. Las cantidades son estimativas, a gusto de cada uno y según de lo que dispongan.
-
Salsa filetto 🇺🇾 Salsa filetto 🇺🇾
Una de las salsas más sencillas y tradicionales de la gastronomía italiana es la llamada salsa filetto o fileto, la cual tiene como principal ingrediente el tomate y otros ingredientes que le aportan sabor como el ajo, la albahaca o el orégano. #paraprincipiantes -
Omelette a las finas hierbas Omelette a las finas hierbas
#mercadoOtra cosa que me encanta es el omelette. Al igual que la tortilla tiene muchísimas combinaciones y agregados que se pueden probar.Todas las hierbas que usé son de mi jardín!
-
Papas al limón y hierbas Papas al limón y hierbas
#Familiar Mi abuela las hacía más o menos así. Quedan súper aromáticas. Yo le agregué la albahaca. -
🍝 1.Tuco con carne picada 🍝 1.Tuco con carne picada
Almuerzo o cena-Morrón puede ser rojo o verde.-Se puede usar cualquier aceite.-El azúcar es para sacar el ácido de la salsa de tomate
-
Salsa Bolognesa 🍝 Salsa Bolognesa 🍝
Toda mi vida le dije "Tuco de carne picada". De adulta descubrí que su nombre original es salsa bolognesa.La salsa bolognesa es una de las más emblemáticas de Italia, sus orígenes se remontan a la Antigua Roma y fue exportada hacia la Galia. Nació como segundo plato de carne y desde sus orígenes hasta la actualidad ha sufrido múltiples cambios. Llega a Bolonia en la Edad Media y en sus inicios se trataba de un plato destinado a las familias nobles, con el paso del tiempo paso a formar parte también de las mesas más humildes.Como dato curioso su nombre original es "ragu" , procede del francés "ragouter" y significa abrir el apetito.#mercado #entrenador
-
Canastitas Caprese Canastitas Caprese
Vuelta de rosca para esta combinación infalible de sabores, el tomate, queso y albahaca se llevan muy bien!!!! Sorprende a tu familia con esta guarnición, la van a amar. #mercado
Más recetas
Comentarios (4)