Lentejas con chorizo
Estefania Rodriguez @cook_9942755
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, los pimientos, el ajo, y el tomate echar en la olla junto con el AOVE y la sal
- 2
Rehogar un par de minutos y añadir el laurel, el chorizoy la pimienta
- 3
Lavar y escurrir bien las lentejas y añadir a la olla, remover y cubrir con abundante agua, poner a fuego máximo y llevar a ebullición
- 4
Una vez en ebullición, bajar el fuego y dejar por 40 minutos, remover de vez en cuando
- 5
Pasado este tiempo, observar si hay mucha agua, dejar cocer otro poco más con la olla destapada, apagar el fuego y dejar reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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