Esta receta es mía, y quedaron satisfechos en casa, aromas y sabores, un mix genial para el paladar!!!

#platoprincipal #unarecetaunarbol #para agasajar una amistad, que mejor “un asado” pero hoy quise darme el gusto de hacer una tapa de asado . Un corte de carne sin hueso, rellena y así fue, salió riquísima pasamos a la receta

Este es un corte de chancho, realmente extraordinario para preparar de muchas formas, entre todas esta que le da un nuevo color a nuestra parrilla a las brasas (puede ser preparado en horno).

Una de las formas de asar este pez, que llega a los 40 kg, esta receta también anda con la corvina rubia

Asado de vaca con papas rústicas. La receta de las papas esta en el recetario.

#caminodesabores creo que el chivito, el asado, la buseca, la torta frita y el mate como símbolos uruguayos nos caracterizan mejor que nada... En este caso un asadito, disfrutando de la sencillez con la que uno puede pasar hermosos momentos rodeado de gente amiga.

Es una comida típica que podemos comer en otro momento, pero para las Fiestas es uno de los platos típicos de Uruguay, si no lo hacemos para Navidad, lo hacemos para Despedir el Año o para comenzar el otro, siempre acompañado de una rica ensalada.Desde niña crecí viendo a mi padre hacer el lechón para las Fiestas, para poder degustar luego en Familia, Sentados en una mesa grande con Abuela, Mamá, Papá y muchos hermanos, tengo hermosos recuerdos, de mi Abuela cocinando el lechón en horno de ladrillo, dónde antes había cocinado sus pan dulce y budines, también sus pizzas, todo muy delicioso .

Rinde mucho, muy llenadora y deliciosa

Me gusta la vinagreta pero no demasiado la lengua, así que busqué otras opciones de carne. Vi un video en YouTube que usaba peceto, y me pareció buena idea. Quedó muy tierno, y muy sabroso.#caminodesabores

Es una receta cargada de mucho Amor pues es parte de la historia de la empresa familiar que tuvimos hace años