Cocina armenia: kofte de lentejas (albóndigas de lentejas). Plato vegetariano

Name: Cocina armenia: kofte de lentejas (albóndigas de lentejas). Plato vegetariano
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza Lentejas peladas (rojas); 1 taza Bulbur (trigo bulgol); 2-3 Cebolla; 1 atado Perejil; Sal y otros condimentos que se desee

Nati @cook_2622508

La receta de mi abuela. No me queda tan rica como a ella, pero sigo intentando.

Cocina armenia: kofte de lentejas (albóndigas de lentejas). Plato vegetariano

Nati @cook_2622508

La receta de mi abuela. No me queda tan rica como a ella, pero sigo intentando.

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Ingredientes

1 tazaLentejas peladas (rojas)
1 tazaBulbur (trigo bulgol)
2-3Cebolla
1 atadoPerejil
Sal y otros condimentos que se desee

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar las lentejas. Más o menos se pone el doble de agua. Un poco más capaz
2

Cuando casi se haya absorbido el agua, se pone el bulbur y se tapa. El calor lo ablanda. Se espera más o menos 15 minutos.
3

Se salta la cebolla. Luego se agrega a las lentejas y bulbur. Se condimenta todo como gusten.
4

Cuando esté tibio, que se pueda tocar, se hacen los koftes, se le da la forma que se quiera.
5

Se come mojando en perejil y cebolla picada.
6

Mmmmm!!! Deliiiii