Perejil deshidratado en el microondas
Es una forma muy práctica para conservar el perejil y tenerlo siempre a mano.
Perejil deshidratado en el microondas
Es una forma muy práctica para conservar el perejil y tenerlo siempre a mano.
Paso a paso
- 1
Lavar bien el perejil, dejar que se seque completamente, deshojarlo, ponerlo en un plato sobre papel absorvente.
- 2
Taparlo con la tapa que suele usarse para el microondas, ponerlo 1 minuto a 700 W, quitar la tapa, secarla para quitar el vapor que ha soltado el perejil al empezar a deshidratarse, volver a tapar y poner otro minuto más, destaparlo y dar la vuelta al perejil, volver a tapar y darle otro minuto más.
- 3
Sacar el plato del microondas con cuidado, por que estará muy caliente, esperar a que de enfríe el perejil y guardarlo en un recipiente hermético, tal cual o desmenuzado.
- 4
Deshidratado de esta forma, conserva todo su verdor y dura mucho tiempo, para utilizarlo en cualquier guiso.
- 5
Espero que os sea útil.
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