Galletas de avena, naranja y coco

Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso 😋😋😋 https://youtu.be/Rks5vNvDv5U
Galletas de avena, naranja y coco
Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso 😋😋😋 https://youtu.be/Rks5vNvDv5U
Paso a paso
- 1
Rallamos la piel de la naranja, sin llegar a la parte blanca para no amargar, y la echamos en un bol. Exprimimos el zumo de la naranja y reservamos.
- 2
Incorporamos los copos de avena, la harina integral, el azúcar moreno, la sal y la levadura y mezclamos. A continuación añadimos el huevo, el aceite, el zumo y la miel e integramos en la masa.
- 3
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200ºC.
- 4
Sobre la rejilla del horno colocamos una hoja de papel vegetal. Con las manos mojadas colocamos encima bolitas de masa y aplastamos un poco con las manos.
- 5
Cuanto más planas queden más crujientes saldrán. Estas, particularmente, me gustan más 'abizcochadas' así que no las aplano demasiado.
- 6
Ya va a gustos. Una vez dispuestas espolvoreamos el coco rallado por encima.
- 7
Metemos en el horno durante 15 minutos. Dependerá de nuestro horno. Aconsejo que las vayamos vigilando. Las sacaremos cuando estén bien doradas. Dejamos enfriar y... ¡ya las podemos degustar!
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