Tarta de Brócoli y arroz integral
Es mi primer receta propia inspirada por algunas que leí acá.
Quizás no supe explicarme bien pero créanme salió riquísima.
Es un plato 100% light. Que lo disfruten.
Tarta de Brócoli y arroz integral
Es mi primer receta propia inspirada por algunas que leí acá.
Quizás no supe explicarme bien pero créanme salió riquísima.
Es un plato 100% light. Que lo disfruten.
Paso a paso
- 1
Cocinar brócoli y zanahoria entera y reservar. Picar el puerro, la cebolla y el pim. rojo y rehogar con aceite vegetal, reservar. Cocinar arroz yamani, también reservar, hasta que todo esté tibio.
- 2
Para el relleno: Batir el huevo y las claras, agregar el arroz salpimentar. A lo rehogado agregarle queso crema light y sumarle al huevo batido más el brócoli colado y sin tallos, reservar en heladera. Rallar zanahoria y agregarlas como tiras, y al horno unos 20 minutos, agregarle queso rallado y esperar 5 minutos más.
- 3
Para la tapa utilicé, tapa para tartas La Salteña light
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