Caldo de pollo casero
Cuando el día está gris, hace frío y llueve apetece un buen plato calentito.
La base del caldo siempre es la misma, le suelo poner col pero no tenía 😅 igualmente salió exquisito 👌🏼#yosoyyo
Caldo de pollo casero
Cuando el día está gris, hace frío y llueve apetece un buen plato calentito.
La base del caldo siempre es la misma, le suelo poner col pero no tenía 😅 igualmente salió exquisito 👌🏼#yosoyyo
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en la olla y llenarla con agua, dejar a fuego medio mínimo 2h (si es más mejor) id desgrasando el caldo.
- 2
Cuando esté listo sacar las verduras que queráis aprovechar y reserváis, lo mismo con el resto (contramuslo, costilla....)
- 3
Cocer las patatas en el caldo junto con el bote de garbanzos (lavados y escurridos previamente), y cocinar hasta que las patatas estén listas. Añadir las verduras y la carne que teníamos reservados (a trocitos que es como yo lo hago) y en el último momento añadir los fideos.
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