Paso a paso
- 1
Lavar las papas y cortar en 4 bastones
- 2
En una olla verter el agua y agregue las papas, condimenar con bastante sal y una pizca de pimienta
- 3
Cuando rompa el hervor dejar 10 minutos, luego retirar y escurrir las papas con cuidado
- 4
Calentar el aceite y marcar las papas (cuidado las papas en este proceso estarán muy frágiles)
- 5
Una vez marcadas las papas retirarlas y escurrir el aceite
- 6
Nuevamente poner las papas marcadas a terminar de cocinar estarán lista cuando las papás estén bien doradas
- 7
Por último condimenar con sal.. Así las papas te quedan un puré por dentro pero súper crocantes por fueras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Flores le encantará ver cómo quedó.
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