Tortilla de patata
Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado.
Tortilla de patata
Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado.
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla, el pimiento y las patatas las cortamos en rodajas finas o en dados... y en un bol batimos los huevos.
- 2
Ponemos en el fuego la cebolla con el fuego medio y la dejamos que se haga muy despacio, en otro fuego ponemos las patatas y dejamos que se hagan, sin que lleguen a tostarse mucho...
- 3
Cuando este todo en su punto lo sacamos y agregamos al bol que tenemos con los huevos batidos y removemos...
- 4
Agregamos un poco de leche
- 5
Ponemos una sartén con un chorro pequeño de aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos lo que tenemos en el bol.
- 6
Cuajamos la tortilla en la sartén durante unos tres o cuatro minutos y le damos la vuelta...para los que tienen miedo a darle vuelta existen en el mercado sartenes dobles que permiten darle la vuelta sin que se nos derrame nada.
- 7
Y.... ya tenemos nuestra esplendida tortilla de patatas... solo nos queda degustarla...Nuestra tortilla de patatas acompañada de cualquier ensalada, seria un buen almuerzo....
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