Pasta Cice
Esta receta heredada de mi suegra es la preferida de mi esposo e hijos, además ideal para estos fríos. A probar. #mirecetario
Pasta Cice
Esta receta heredada de mi suegra es la preferida de mi esposo e hijos, además ideal para estos fríos. A probar. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Poner el día anterior los garbanzos en remojo.
- 2
Al día siguiente hervirlos, hasta que este bastante tiernos. Esto va a llevar un buen rato.
- 3
Cuando se poner a hervir comienzan a largar una espuma blanca, se debe retirar con una espumadera.
- 4
Por otro lado cortar los ajos en rodajas y poner a rehogar en una sartén (que no se doren).
- 5
Cuando comienzan a ponerse transparentes se retiran del fuego y allí mismo se agregan las cucharadas de pimentón.
- 6
Se revuelve bien esta preparación y se agrega a los garbanzos que están hirviendo.
- 7
Se agregan disueltos en un poco de agua caliente los calditos.
- 8
Cuando los garbanzos están cocidos se les agregan los fideos, teniendo en cuenta el agua para que la preparación no se seque demasiado.
- 9
Servir, con un buen puñado de queso parmesano rallado.
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