Risotto de remolacha
Paso a paso
- 1
Doramos la carne (osobuco),agregamos cebolla de verdeo, apio y puerro. Aplastamos dos ajos y también los agregamos. Incorporar medio vaso de vino tinto. Dejar que se evapore el alcohol y completar con agua o caldo. Tapar y cocinar durante 45 minutos. Revisar cada tanto que no se seque.
- 2
Cocinamos antes las remolachas. Las mixeamos
- 3
Agregamos el puré de remolacha. Reservamos un poco para el final de la cocción. Seguimos cocinando tapado.
- 4
A los 45 minutos de cocción de la carne, podemos agregar los 3 pocillos de arroz.(medido con taza chiquita de café)cocinar tapado durante 20 minutos. Y por último agregar arvejas, lo que quedaba de remolacha y queso de rallar. Tapar y cocinar unos 5 minutos más. Apagar el fuego y dejar reposar antes de servir.
- 5
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de mar Risotto de mar
Esta delicia la preparamos para cenar con amigos que hace tiempo nos pedían probar este platillo.
-
Risotto de kabutia Risotto de kabutia
El risotto es una delicia en cualquiera de sus versiones. Este ingrediente como protagonista le da un dulzor especial. Parece complicado pero no lo es. Después de hacer el primer risotto seguro quedara en tu menú de aquí en más. #mercado
-
-
-
-
Risotto de verduras Risotto de verduras
Los risottos son más fáciles de preparar que lo que uno puede imaginar. Y podemos crearlos con infinidad de opciones. Esta vez lo hicimos solo con verduritas y quedó fenomenal.#mercado -
Risotto tinto 🍷 Risotto tinto 🍷
En una isla desierta o en cualquier lado, definitivamente si tuviera que comer algo todos los días sería arroz. ¡Me encanta! 🍚#caminodesabores
-
Risotto de verduras Risotto de verduras
#AdornaElÁrbol El risotto no suele llevar muchos ingredientes, para poder disfrutar de cada sabor. Queda con una consistencia cremosa, que es la propiedad del arroz que se utiliza para hacerlo. Además debe quedar como al dente. -
-
-
Risotto vegetariano de zapallito y hongos Risotto vegetariano de zapallito y hongos
Un plato muy rico, fácil y rápido de hacer. #MercadoMi página web: www.recetti.comMi instagram: @recetti
-
Arroz con remolacha, tipo risotto Arroz con remolacha, tipo risotto
#primaveracookpadDelicioso!!! 😋😋😋Rápido!!! 🏃♀️🏃♂️Nutritivo!!!🤗🤗
Más recetas
Comentarios