Tortillas de harina
Aquí en el norte se acostumbra mucho desayunar, comer y cenar con tortillas de harina #Familiar nada como hacerlas uno mismo para consentir a la familia
Tortillas de harina
Aquí en el norte se acostumbra mucho desayunar, comer y cenar con tortillas de harina #Familiar nada como hacerlas uno mismo para consentir a la familia
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la harina (reserva un poco para estirar) y la sal, mezclar y después agregar la manteca, revolvemos hasta incorporar. La harina debe tener un aspecto parecido a la foto, cuando ya está lista para ponerle el agua caliente.
- 2
Amasamos con el agua caliente hasta lograr la masa deseada, formamos bolitas para empezar a estirar.
- 3
Espolvorear un poco de harina y estiramos
- 4
Tips: si no cuentas con manteca vegetal puedes utilizar manteca de cerdo y si tampoco tienes puedes usar aceite vegetal del que utilizas para cocinar. Otro tip es poner a calentar el comal mientras amasamos para que vaya agarrando temperatura, ya después lo ponemos a la temperatura deseada.
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