Judías Blancas a mi manera
Soy de innovar con cosas que me gusten y en casa nos encanta!!
Judías Blancas a mi manera
Soy de innovar con cosas que me gusten y en casa nos encanta!!
Paso a paso
- 1
Primero corto la cebolla y el pimiento verde y lo pongo a pochar en una sartén con un chorrito de aceite, casi cuando esté le añado los ajos bien picaditos y lo paso por la picadora, y lo pongo directamente a la olla express. (en la foto de ingredientes faltan la cebolla el pimiento y los ajos que ya los tenía triturados 😊)
- 2
A continuación corto las zanahorias 🥕 y las paso por la picadora; hago lo mismo con el tomate que previamente he pelado (para que se pele perfecto una cruz en el culo y a agua hirviendo 30 segundos aprox. Después pasar por agua fría) y se añade a la olla.
- 3
A continuación ponemos el fuego medio y añado el vino blanco y la patata sesgada, y cubrimos con agua, añadimos sal, pimentón y colorante y la pastilla de pollo. Ponemos al 9 y posición 2 de la olla, cuando salte la válvula se baja al 6 y se deja 10 minutos para que se haga la patata, yo dejo que salga el vapor solo.
- 4
Pasado ese tiempo y asegurando que la patata está hecha, añadimos las judías y la morcilla. Ponemos de nuevo al 9 cuando salte la válvula bajamos al 6 y dejamos 7 minutos, dejamos que salga el vapor solo.
- 5
Si vemos que queda mucha agua poner un poco de harina de maicena ; yo siempre las hago a primera hora de la mañana para que reposen bien, y al día siguiente están también de muerte!!
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