Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos el pollo en presas
- 2
Calentamos el disco con leña, una vez caliente agregamos un chorro de aceite y doramos el pollo por todos sus lados junto a los dientes de ajos machacados
- 3
Por otro lado pelamos, lavamos y picamos las verduras
- 4
Una vez dorado el pollo retiramos exceso de aceite y sin retirar el pollo del disco incorporamos la cebolla y el morrón, salteamos por cinco minutos
- 5
Salpimentamos y incorporamos el arroz, cuando el arroz tomo un punto cristalino agregamos el condimento para arroz disuelto en un litro de agua hirviendo, mezclamos
- 6
Retiramos el exceso de fuego y cocinamos lentamente
- 7
Incorporamos las arvejas
- 8
Verificamos la cocción del arroz, si está en el punto deseado cubrimos con queso rallado
- 9
Retiramos del fuego y a la mesa!!!
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#delantaldorado23
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Que sabe más sabroso cuando se cocina con fuego a leña #amigos.#mirecetario
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Una versión distinta , con un par de ingredientes distintos ( que los pueden reemplazar tranquilamente ) nuevamente en el disco de arado que le da un sabor distinto, van a ver que la cocción es siempre repitiendo los mismos pasos.Si no tenes un disco , no importa lo podes hacer en una cacerola que va quedar espectacular igual
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No sabía que cocinar y se me ocurrió esto la verdad quequeda súper rico y el sabor ni te digo.Espero les guste
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