Mi hermano me pidió una torta para festejar su cumple que la verdad me complico un poco 😅, yo estaba pensando en hacerle una torta de chocolate y menta como otros años y el día antes me manda un mensaje para pedirme si podía hacerle la torta que se usa mucho del dibujo ese feo que no me gusta para nada 🤭. Obviamente le dije que si que se la haría de ese modo, también me pidió que le escribiera las frases que se ven en la torta! Lo que más me gustó fue el bizcochuelo y los rellenos 😋, estaba muy rica! Para el dibujo y las letras me paso lo que me esperaba que me quedaron desprolijas 🙃, es que no tengo buena letra y menos mucho pulso así que bueno hice lo mejor que pude . Le puse mucho amor obviamente y fue un éxito, a él le encantó su torta y no me olvidaré jamás de su emoción cuando la vio ja ja, estaba chocho como un niño chico a pesar de sus 43🤣

Esta torta fue la del cumple número 92 de mi suegrito! No tengo fotos del paso paso porque en ese momento no pertenecía a esta hermosa comunidad!! Solo fotos familiares que tuve que recortar para que no saliéramos, dado que Cookpad no permite fotos en las cuales haya niños. No es para nada complicada. Siempre sus tortas fueron de frutillas y chantilly porque es la que más le gusta!! Pero ese año estuvo internado muy mal, y con mis hijas se nos ocurrió hacer esta torta, dado que ama los crucigramas y realmente es un genio haciéndolos. Mañana será su clásica torta por más de 30 años, de frutillas con chantilly

Esta torta la hice para mi hijo esta semana que cumplió añito! Quería su tortita de máquina 🚜 con mucho amor se la hicimos 🥰

Ayer tuve un día horrible de mucha angustia y nervios, mientras estaba decorando la torta me avisaron que mi hijo había sufrido un accidente en la escuela y debía ir porque se golpeó fuerte en la cabeza! Gracias a Dios hoy está bien no fue tan grave el golpe en la cabeza pero si tiene una fractura en su mano😥, después de varias horas en la emergencia cuando vine a casa en la noche tenía que terminar la torta sí o sí porque ese mismo día era el cumple de mi hermana y me daba pena dejarla sin su torta! además con lo que amo decorar postres quería hacerlo y sabía que me podía hacer bien para distraerme un rato y liberar tensiones y aflojar tanta angustia! La logré terminar no sé como pero pude y me sentí mejor después😊! Al principio la veía fea es más le dije a ella me quedó horrible😅 ,pero ahora que veo las fotos más tranquila me encantó como quedó y estaba deliciosa 🤤! Una vez más confirmo que cocinar hace bien sana el alma y calma la mente y más si se hace con tanto amor ❤. Hagan la prueba cuando se sientan mal emocionalmente sin ánimos de nada cocinen algo lo que sea sencillo o complicado lo que puedan, verán que al terminar se sentirán mejor !

Una de mis debilidades en la repostería es el fondant🥴😅, la verdad que no termino de agarrarle la mano y como es caro como para comprar y practicar con el lo voy dejando de lado! Trato de cuando hay un cumple familiar usarlo para practicar pero siempre cambio la idea y termino con manga porque es lo que más amo decorar así! En este caso les cuento porque se me dio la oportunidad, un compañero de trabajo a quién le tengo mucho cariño ingresamos juntos a trabajar, compartimos largas horas diarias muchas experiencias, aunque ahora después de casi 18 años no estamos en la misma oficina pero si seguimos siendo compañeros y estamos hablando por teléfono o por mail cada pocos días! Su hijito cumplía años y festejaba con la temática de Mario Bross como tenía 2 invitados que son celíacos me consulto si podía hacer además de cosas saladas alguna torta pequeña. Obviamente me encantó la idea y a él se le ocurrió hacer el cubo o algo similar me dijo como la estrella! Busqué imágenes primero para ver si era muy difícil y luego intenté hacerlo y bueno salió eso 🤷‍♀️. No se imaginan las horas que me llevó lograrlo es un disparate el tiempo que lleva hacer todo tan pequeño, creo que demoré más que con una torta grande🤭

Yo no sé sus niñas pero las mías están copadas con BTS, +por+, BlackPink y todo grupo de KPop que ande en la vuelta. Se vinieron los cumples de las peques y como cada año las torta se las hago yo. Esta vez la menor me pidió una específica, de BTS pero con el logo del álbum "Permission to Dance" y ahí saque lo artístico de mi y pude lograr la copia de la imagen que ella quería. Para mí no dice mucho pero a ella le fascinó, en definitiva, es lo que importa porque era para que la disfrute ella 💖.En fin, la cumpleañera feliz y mami también 😍Les comparto esta receta porque la combinación quedó increíble del sabor del bizcochuelo junto al relleno. La buttercream es mucho más liviana de la que ya tengo publicada, definitivamente me quedo con esta versión.

Esta tortita se la preparé para mi sobrino que cumplió 10 años! No es celíaco ni nada de eso pero como ya he contado tengo un emprendimiento de postres para celíacos y diabéticos y por esa razón no puedo preparar nada con harina 0000 por el tema de la contaminación. Aparte de eso todo el que prueba la torta no se da cuenta y le encanta el sabor y la textura😊. Por si quieren seguirme en instagram me encuentran como kzcositasricassingluten

Esta buttercream me ha dado muy buenos resultados. No es muy difícil de hacer y es versátil, puede utilizarse como relleno o para decorar tortas, budines y cupcakes.En esta oportunidad la utilicé para decorar la torta de cumpleaños de mi peque menor, les muestro como lo hice.

Era el cumpleaños de mi cuñado Óscar y no lo había recordado con anticipación, cuando me avisaron el mismo día 🤦‍♀️me dije como no le voy hacer una torta para él 😊. Enseguida me puse a prepararla 💪y salió riquísima, me pasé un poco con la decoración ja ja😅 es que me encanta tanto que agarro la manga y no la puedo soltar después . Pero al cumpleañero le gustó mucho!

Como vengo contando, esta torta fue para mi hija mayor, que se le ocurrió una torta Sandía

Hace varios días me pidieron un desayuno para 2, era para una nena que cumplía 5 añitos y su mamá y su hermana son celíacas. Obviamente aunque nunca había preparado un desayuno para vender les dije que sí. Y esta mini torta con los colores del arcoíris que fue lo que me comento la mamá que le gustaba a la pequeña🥰 fue parte del desayuno! Además de la tortita la caja traía jugo de naranja scones y alfajorcitos de maicena.

Hola buenos días !!! Hace unos días fue el cumpleaños de mi sobrino, le pregunte si quería que le regale la torta, me dijo que le gustaría que fuera de chocolate y menta y de las que se usan con frase y el dibujo que no se ni como se llama ese muñeco 😅. Como su pareja es celíaca le vino de maravilla porque se ahorraría un montón de $$$. Les comparto como la preparé