Bagels integrales rápidas sin levadura

Name: Bagels integrales rápidas sin levadura
Yield: 4 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina integral; 200 g yogurt natural o dulce; 1 cda polvo para hornear; 1 cdita rasa de sal; 1 cda aceite de oliva; 1/2 cdita bicarbonato de sodio

Rocio Tordini @rotordini

Bagels integrales rápidas sin levadura

Rocio Tordini @rotordini

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Ingredientes

4 panes

250 gharina integral
200 gyogurt natural o dulce
1 cdapolvo para hornear
1 cditarasa de sal
1 cdaaceite de oliva
1/2 cditabicarbonato de sodio

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Paso a paso

1

Mezclamos la harina integral, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato. Añadimos poco a poco el yogurt hasta formar una masa húmeda. Lo ideal seria añadirle yogurt natural pero yo agregue uno dulce y quedaron muy ricos.
2

Cortamos la masa en 4. Salen 4 bagels grandes.
3

Hacemos bollitos y le hacemos con los dedos un hueco en el centro. Colocamos los bagels en una placa aceitada. Pintar con huevo. Añadirle semillas a elección.
4

Cocinar en horno precalentado a 180° durante 15 a 20 minutos