Las setas que he escogido para hacer la receta han sido las SHIITAKE, mi seta favorita, y entre las shiitake y el foie (que me encanta!), sabía yo que este arroz iba a ser un triunfo, con un sabor espectacular!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/02/arroz-meloso-con-setas-y-foie.html

Para 2 personas

Espero os guste esta receta súper fácil de hacer y económica. Comentar que cuidado con la sal, porque el caldo ya lleva y os puede quedar muy salado, recomiendo añadir solo una pizca para saltear las verduras y no queden sosas.Buen provecho!

Original de @love_peace_vegan 🌱

#cookpadmycook y #mirecetario

Las recetas melosas de arroz se caracterizan por no ser secas, pero tampoco excesivamente líquidas, siendo más similares al risotto italiano.Requieren de ciertos cuidados para garantizar una consistencia que no sea ni muy seca ni muy líquida ya que la idea es obtener una receta que no llegue al límite de los arroces caldosos.Las setas son un alimento que también favorece la textura propia de este tipo de propuesta gastronómica.El hecho es que tienen cierta cantidad de ácidos grasos naturales y también absorben el líquido que se utiliza para la cocción en la cazuela.Espero que probéis este riquísimo arroz y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Hoy voy a compartir una receta de cucharada ideal para estos días que aún no ha llegado el calor sofocante sencilla y que siguiendo los pasos queda increíble.

Un arroz mar y tierra, que gozada, meloso, meloso, ya sabéis que soy la tonta del arroz, como mi querido hermano Pedro, siempre me acuerdo de el.

En realidad, quería hacer arroz con pato y setas, pero en la carnicería se les había acabado, así que ha surgido esta variación, y me ha gustado tanto que he querido compartirla.

Para celebraciones y reuniones familiares o de amigos esta receta es de lujo y siempre queda bien respetando los ingredientes y los pasosLa foto del arroz no es la mejor ya que allí no disponía de lo necesario pero aún así se ve como es . Está espectacular.pato #arrozmelosoconpato #cuinavalenciana #celebraciones #realfood #sauraycookpad #arbolnavideño

Para esta receta he utilizado un queso brie pero podéis utilizar cualquier queso que os guste desde más tiernos hasta más gustosos como puede ser un gorgonzola, manchego ....Al no llevar sofritos es una receta baja en calorias.

Estupendo plato de cuchara Puedes ver la receta en video. https://youtu.be/WdQJGDuGe9A