Muy nutritivo ya que el hígado aporta Vitamina B12 y ayuda cuando hay problemas y baja de hierro; así que por salud y porque de esta forma encontré que queda muy sabroso... lo incorpore en mi dieta y cada dos semanas lo preparo seguro, lo acompaño con puré o con arroz... 💪🏽💪🏽

#delantaldorado23 Es rico y tiene mucho hierro, con arroz puré de papas, papas fritas, ensalada, delicioso.

#caminodesabores. Estos bifes son de hígado. Muy ricos y aportan hierro .

Me encanta el hígado, ya sea en churrasco o así en bifes 😋😋

Me inspiré en @fernanda, hace unos días la público y quería probarlo ya que hace más de 25 años que no comía hígado 😅,tenía un mal recuerdo porque cuando era niña pasaba enferma por eso me lo daban y lo odiaba! Buscando en google sus propiedades me quedé asombrada de la cantidad que son, se las comparto: ✍ Al tener mucha vitamina A o niacina, el hígado previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. También por su alto contenido de vitamina A, esta carne también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas , útiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés.El alto contenido de vitamina B3 del hígado hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 puede ayudar a reducir el colesterol y esta carne es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes y la artritis. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer! yo siempre tenía la idea de que los médicos recomiendan el hígado ante cualquier enfermedad pero no sabía que era tan bueno. Encima me pareció económico por lo que me propuse comenzar a comerlo al menos 1 vez a la semana ya que tengo presión en la vista desde hace años y como leí que es bueno para mejorar problemas en ese tema ojalá me ayude a mejorar🙏

¡Cuánto me recuerda a mi abuela este plato! Desde niña ha sido mi favorito y hoy, 28 años después sigue siendo el mejor plato del mundo.Comparto esta receta, que me la enseñó a preparar ella misma en la cocina en aquellos tiempos de infancia que pasé con ella.

Súper nutritivo #RecetaSalvadora