Quesitos Fritos TexMex
¿Has probado el queso frito? Si te gusta degustar tapas diferentes, no te puedes perder esta sencilla y rápida receta, te sacará de más de un apuro cuando tienes invitados a cenar y será un perfecto entrante para compartir. Crujiente por fuera, lleno de sabor y con el corazón de queso derretido.
Quesitos Fritos TexMex
¿Has probado el queso frito? Si te gusta degustar tapas diferentes, no te puedes perder esta sencilla y rápida receta, te sacará de más de un apuro cuando tienes invitados a cenar y será un perfecto entrante para compartir. Crujiente por fuera, lleno de sabor y con el corazón de queso derretido.
Paso a paso
- 1
Pon aceite en una sartén a calentar, vierte el tomate triturado, añade el azúcar y la sal, deja cocinar 13 minutos a fuego medio-bajo. Pasados los 13 minutos apaga el fuego. Añade la mermelada, la mostaza, el vinagre de Módena y mezcla hasta integrar, reserva.
- 2
Mezcla los nachos con el pan rallado. Pon a calentar abundante aceite en una sartén. Y mientras desenvuelve los quesitos y pásalos por harina, huevo y pan rallado. Reserva.
- 3
Cuando el aceite esté MUY caliente (el empanado se pondrá crujiente enseguida y no se escapará nada del queso fundido) introduce los quesitos empanados con cuidado. Cuando este dorando, saca a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- 4
Pincela el plato con la salsa de tomate y pon sobre este los quesitos. ¡Que Aproveche!
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