Croquetas de Pollo
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en mirepoix (trozos pequeños) y pochar.
- 2
Desmenuzar el pollo. Yo he usado pollo al horno del almuerzo de hoy.
- 3
En un cazo grande, derretir la mantequilla a fuego bajo.
- 4
Cuando esté totalmente derretida la mantequilla, añadir toda la harina y mezclar muy bien.
- 5
Ahora, incorporar poco a poco la leche caliente y no dejar de mezclar.
- 6
Seguir añadiendo toda la leche poco a poco, o hasta obtener la consistencia deseada.
- 7
Verter la mezcla sobre una bandeja y dejar enfriar.
- 8
Cuando esté fría la bechamel, moldear dándole la forma que mas os guste.
- 9
Empanar.
- 10
Freír en abundante aceite de oliva.
- 11
A comeeerrrrr !! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Jesús Román Ruiz-Mateos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/797968
Soy un chico de 26 años apasionado de la cocina.Recién acabado el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.
Leer más Recetas similares
-
Croquetas de papas Croquetas de papas
#UruguayCocina Hace años que las preparo y siempre son un éxito.
-
Croquetitas de coliflor Croquetitas de coliflor
Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.
-
Croquetas de arroz y papa con muzza Croquetas de arroz y papa con muzza
Muy fácil de hacer .
-
Croquetas de pollo Croquetas de pollo
https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/
-
Croquetas de pollo Croquetas de pollo
#familiar a mi madre le salen de vicio, las cantidades son un poco a ojo, así que pongo cantidades aproximadas.
-
-
Croquetas de pollo Croquetas de pollo
Esta es la receta de mi madre para hacer croquetas. Para mí, las mejores del mundo. Sirve para cualquier tipo de relleno. Esta son de pollo aprovechando los restos de un pollo asado.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/797968
Comentarios