Merluza en salsa
A fuego lento, como cocinaban las abuelas, ahora la vida nos lleva a un ritmo que cocinamos y comemos super rapido y a veces hay que disfrutar de los fogones.
Merluza en salsa
A fuego lento, como cocinaban las abuelas, ahora la vida nos lleva a un ritmo que cocinamos y comemos super rapido y a veces hay que disfrutar de los fogones.
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana la cebolla y pocharla a fuego lento unos 20 min, con el laurel, la guindilla y sal, luego añadir la patata cortada en panadera.
- 2
Cuando este la patata algo blanda añadimos las colas de langostino soltara su jugo
- 3
Cuando esten los langostinos algo echos y hayan soltado su jugo ponemos encima la merluza y el perejil, tapamos y seguimos a fuego lento 15 minutos mas. Y listo
- 4
Si vemos que necesita liquido añadiremos un poco de agua o caldo de pescado. En este caso no me hizo falta, esta echo en su propio caldo.
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