
Tarta de Chocolate

Si estás deseando un pastel y tienes tiempo para hacerlo, o eres un principiante en la cocina y no crees que te va a salir bien. Entonces pruebe esta receta de pastel! #abc
Tarta de Chocolate
Si estás deseando un pastel y tienes tiempo para hacerlo, o eres un principiante en la cocina y no crees que te va a salir bien. Entonces pruebe esta receta de pastel! #abc
Paso a paso
- 1
Batir las claras y el azúcar a punto de nieve. Por separado, en una bol mezclar la harina con la levadura y el cacao en polvo. Añadir las nueces molidas y la harina mezclada con el cacao. Mezclar suavemente hasta que tengas una composición homogénea.
- 2
Verter la mezcla obtenida en una bandeja (24 por 30 cm) forrada con papel para hornear, extender bien y hornear en un horno precalentado a una temperatura de 180°C, durante 20-25 minutos.
- 3
Eja enfriar la crema. Por separado en otro bol poner la mantequilla blanda, añadir la esencia del ron, añadir poco a poco la crema y mezclar hasta obtener una crema esponjosa y fina. Extienda la crema sobre la torta enfriada y extenderla bien. Derretir el chocolate junto con la nata líquida. Decorar el pastel con chocolate derretido y dejar que se enfríe por lo menos 3 horas.
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#caminodesaboresEste fin de año quiero agradecer a mi esposo que es mi compañero y mi apoyo en la vida. Él está siempre a mi lado para lo que sea.Transitamos un año complejo con la pérdida de mi mamá en el medio.Pero llegando al final también tuvimos cosas buenas que agradezco mucho.Con respecto al postre, la idea la tuve cuando hice la panacota para Navidad.Hice algunas pruebas antes, porque hay uno de los sabores que es inventado. Busqué en internet y de la forma que yo quería hacerlo no había nada.Consulté con dos personas que saben de postres y no estaban seguras si se podía hacer lo que yo quería.Y como cuando se me ocurre algo lo hago, acá está! Quedó espectacular!Es un marquise de chocolate negro, uno de chocolate blanco y el tercer sabor controversial es de frutilla con pulpa de fruta.Les adelanto que lleva varios pasos, tiempo y paciencia, pero el resultado lo vale.Y finalizando con la introducción, quiero desearle a la hermosa comunidad de Cookpad un muy feliz año 2022, agradezco el cariño, la confianza y la amabilidad de todos, que día a día están con un comentario, una reacción o una foto respuesta.Este año fue muy productivo en la cocina, empecé con 400 recetas y lo cierro hoy festejando la receta número 700! Todo un logro para mi!Estoy muy feliz de todo lo que he aprendido y de todo lo que me animé a cocinar.Y como siempre hay mucho para aprender, ya voy aprontando la cocina para seguir creando delicias en 2022!Hasta pronto! 💋 Carolina Olivera G. -
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