Muy fácil y delicioso!#crepes #postres

#delantaldoradoEs difícil hacer muchas veces cosas, cuando no tienes por casa para poderlo hacer, hubiese querido hacerlo rellenas de frutas, de queso y jamón o de alguna otra forma, pero estando como estamos, confinados, sin tienda donde poder ir a comprar..... malamente pude hacer otra cosa.

Dulces. #Alambiquecocina

Hice mermelada casera y me entró este antojo de repente.

Hoy he preparado estas crêpes rellenas de una mezcla de queso fresco sin sal con mermelada de frutos del bosque y bañadas con mermelada de frutos del bosque riquisimas.

En República Checa es común comer crepes (o palačinky, en checo). Se pueden comer de mil maneras, pero lo más común es tomarlas con requesón o queso batido (tvaroh, en checo) y frutas frescas/mermelada. En este caso, le doy un toque personal y le añado mi fruto seco favorito: pistachos.

Un postre sencillo que se puede preparar por la mañana y mantener en la nevera hasta el momento de presentar a la mesa.Nos facilitará mucho el trabajo tener ya preparadas algunas crêpes que podemos guardar en el congelador durante bastante tiempo.Unas horas antes las sacamos y las dejamos a temperatura ambiente hasta que se descongelen y ya estarán listas para rellenar como más nos apetezca.

Llevaba dos días con esta idea en la cabeza y 😍; están increíbles #mirecetario

#weekendreto#libro3

Crepe relleno de cabacín y salmón ahumado con una salsa ligera de queso y confitura de naranja