Papajotes
Esta receta es de mi abuela, ya que ayer hicimos papajotes o papaviejos como queráis llamarlos, a mí es una de las cosas que más me encanta de esta semana santa #familiar
Papajotes
Esta receta es de mi abuela, ya que ayer hicimos papajotes o papaviejos como queráis llamarlos, a mí es una de las cosas que más me encanta de esta semana santa #familiar
Paso a paso
- 1
Se echa los 6 huevos, y se baten muy muy muy bien
- 2
Después de le echa el poquito de canela, el azúcar y la leche
- 3
Después la harina, poco a poco
- 4
La masa se tiene que quedar algo espesa
- 5
Después, se echan con una cuchara, poco a poco en la sartén, el resultado debe de quedar redonditos, tienen que ir dándole vuelta para que se queden doraditos
- 6
Y luego se pasa por azúcar y canela y listos
- 7
Consejos:
- 8
1. Mi abuela dice que contra más se bata los huevos más esponjosos salen
- 9
2. Mi abuela lo hace todo con un tenedor, nada de batidoras ni nada, para la harina, hace un zig zag que la harina se vaya soltando y no se apegote y le da mucho a la mano moviendo
- 10
3. Mi abuela no usa ni levadura, ni bicarbonato, ni gaseosas
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