Paso a paso
- 1
Pongo en una sartén tres cucharadas de aceita, pongo los ajos a dorar un poco.
- 2
Echo los berberechos, el zumo de un limón, una ramita de perejil, sal y pimienta al gusto.
- 3
Una vez que lo tenemos todo en la sartén, ponemos el fuego muy fuerte.
- 4
Retirar del fuego en el momento que se abren los berberechos, así estarán más sabrosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Reconocerlo, no soy la única! Y es que a día de hoy, todos celebramos todo —absolutamente todo—. Y cuando digo todo, es porque todos los días hay jarana —todos y cada uno de los días del año hay algún festejo o jolgorio—. Y el 19 de septiembre es: el día del aperitivo.Aún recuerdo el primer año que oí en la radio que era el día de la croqueta. Pero ya curada de espanto, yo ya me espero cualquier cosa. Y aquí estoy para proponer esta sencilla y riquísima receta para celebrar el día del aperitivo.(También os digo que es mucho mejor celebrar el día del aperitivo, de la croqueta o del jamón, que el de cosas no tan agradables).Y ahora, levanto la mano porque reconozco que lo del aperitivo me encanta, en casa o en una terraza, o en una barra, quizás incluso en un poyete a las afueras del local o en esos bocoyes alrededor de los que se han fraguado las mejores historias. Y es que el aperitivo es un evento que requiere su pausa y disfrute.Y es que hay pocas cosas, como ver llegar la bebida, y su correspondiente aperitivo… no es sólo que sea muy apetecible, además es que es muy nuestro.#aperitivo Arianne
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